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什锦3号系列(9/10)
准备材料，好了胡萝卜和土豆泡水，避免氧化
猪肉下玉米淀粉，料酒，蚝油腌制
青豆，玉米粒，烧水去生
一半蒜末热油爆香炒猪肉
变色捞出
另起锅热油下蒜末，爆香，下玉米粒和青豆翻炒
下胡萝卜与土豆块，翻炒
加水，加鸡精，盐，蚝油，沙茶酱，猪肉块
加水，大火翻炒
芡汁收汁，装盘