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日式面包卷(11/16)
准备好原材料
厨师机中放入牛奶、鸡蛋、糖、酵母、再加入奶粉、高粉、盐低速搅拌至无干粉
揉成光滑面团加入软化的黄油，先低速到黄油完全融合
再转成中速揉成能拉出手膜的状态
揉成光滑面团，盖上保鲜膜
发酵至两面大，手指中间戳进去不回弹就发酵好了……我用了50分钟
滚圆分成8个同样大小的剂子，盖上保鲜膜松弛五分钟
擀成牛舌状
左右两边折起来到中间
上下都往中间卷起来
翻过来口朝下
放入烤盘中二次发酵盖上保鲜膜
发酵至两倍大
表面划上两刀筛上面粉
烤箱预热170度15分钟（每个烤箱脾气不同看着点别过火）
出锅晾凉就完成啦，超级松软好吃