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椰香卷 椰香蛋糕卷(4/6)
椰子粉是关键 没有就变成普通奶油蛋糕卷了
蛋黄 蛋清分离 将第一部分的材料 按顺序搅拌均匀 低筋面粉是不怕搅拌的
蛋清加入白砂糖 柠檬汁 玉米淀粉 打发
三分之一蛋白和蛋黄糊混合 再倒回到蛋白糊中混合 切拌
烤箱 180度 23分钟 中途看下 也适当增加时间 表面上色
打发淡奶油 再卷起来 放冰箱冷藏半小时以后再切