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青椒炒牛肉(3/11)
牛肉切丝，切牛肉注意纹理，去筋
加水，蚝油，料酒，生抽，淀粉捏匀腌制10分钟
捏匀哦，给牛肉来个马杀鸡
青椒切丝，热锅不放油！干炒一下至软，不放油不放油不放油
稍微炒软即可装起来备用
热锅放油加蒜 姜 花椒
下肉，中火翻炒
炒至牛肉没有血色
加刚才的青椒，中大火快速翻炒匀，加少许鸡精，盐，蚝油，1分钟即可起锅
香喷喷牛肉
好吃不胖