青椒炒牛肉
好吃不胖
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步骤1/11
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牛肉切丝,切牛肉注意纹理,去筋
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步骤2/11
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加水,蚝油,料酒,生抽,淀粉捏匀腌制10分钟
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步骤3/11
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捏匀哦,给牛肉来个马杀鸡
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步骤4/11
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青椒切丝,热锅不放油!干炒一下至软,不放油不放油不放油
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步骤5/11
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稍微炒软即可装起来备用
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步骤6/11
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热锅放油加蒜 姜 花椒
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步骤7/11
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下肉,中火翻炒
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步骤8/11
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炒至牛肉没有血色
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步骤9/11
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加刚才的青椒,中大火快速翻炒匀,加少许鸡精,盐,蚝油,1分钟即可起锅
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步骤10/11
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香喷喷牛肉
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最后一步
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好吃不胖
1.牛肉加少许淀粉提前腌制
2.需要注意火候,牛肉太久就老啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-06-15
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