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五彩盖饭(5/6)
葱姜蒜切成沫，洋葱切小块
胡萝卜，土豆，蒜苔洗净，切成一厘米的小块，小段
五花肉切成小粒，选较肥一些的，可以炒出油，不喜欢吃肥的话，可以选择肥瘦合适的，或者瘦肉，但是不建议太瘦，太瘦口感会比较柴
热锅，不用放油，小火可以先把肥点的肉放入锅内炒出油，慢慢炒软出油倒入所有肉粒继续小火煸炒
炒出锅内有少许油，加入葱姜蒜洋葱还有干辣椒炒香，然后倒入生抽，老抽调味，上色，接下来，倒入所有准备好的菜，胡萝卜，土豆，蒜苔翻炒，最后快熟放少许盐
盛米饭，盖上菜就可以享用了。