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焦糖爆米花(7/15)
50克玉米油
50克糖，100克球形玉米倒锅里
中小火拌匀
待第一个玉米爆开，盖上盖子
爆了约摸一半，端起锅开始摇，不摇的话，玉米容易糊底，有的爆不了
这是简易版爆米花
进阶版来了，剩余100克糖全倒锅里
兑入50克水搅至冒泡
20克黄油
黄油融化了来5克食用小苏打
搅成这模样
把爆米花倒入
来回翻炒
裹上糖浆后冷却，就成了焦糖爆米花了
粉丝先吃，味道如何？