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秘制鸡腿(
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鸡腿去骨
鸡腿用料酒、生抽、蚝油、抓匀腌制30分钟
鸡腿裹上(胡椒粉和淀粉1:3的比例搅拌均匀)
八成油温下锅炸至两面金黄酥脆,出锅备用
韩式辣酱炒出红油,加入生抽、蜂蜜、番茄酱、彩椒碎翻炒片刻,倒入半碗清水,搅拌均匀
倒入炸好的鸡腿,裹满料汁
冒泡即可收汁出锅