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9.蒸花馍(1/9)
南瓜去皮洗干净切片蒸熟。
蒸熟的南瓜勺背捣成泥,南瓜泥晾40度时加酵母和面粉和成团醒发备用。
把发好的面团分成六等份。
把面团擀成长条刷上油对折。
对折后的面象切面条一样从左切到右,留1.2厘米不要切通。
从一头卷起。
卷好以后用手整一整。
做好的花馍醒发10分钟。
放毕子开火蒸18分钟闷3、5分钟揭锅盖。