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9.蒸花馍的做法

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9.蒸花馍

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面粉和南瓜蒸的花馍。

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10~30分钟

面粉 300克

、

南瓜 200克

、

白砂糖少许

、

酵母 2克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
南瓜去皮洗干净切片蒸熟。
步骤2/9 点击查看大图
蒸熟的南瓜勺背捣成泥，南瓜泥晾40度时加酵母和面粉和成团醒发备用。
步骤3/9 点击查看大图
把发好的面团分成六等份。
步骤4/9 点击查看大图
把面团擀成长条刷上油对折。
步骤5/9 点击查看大图
对折后的面象切面条一样从左切到右，留1.2厘米不要切通。
步骤6/9 点击查看大图
从一头卷起。
步骤7/9 点击查看大图
卷好以后用手整一整。
步骤8/9 点击查看大图
做好的花馍醒发10分钟。
最后一步点击查看大图
放毕子开火蒸18分钟闷3、5分钟揭锅盖。

小贴士

做南瓜花馍，南瓜要蒸不能煮，蒸的南瓜水分少。我做的南瓜花馍，南瓜放多了面和的软，花馍形状差，以后再做南瓜馍时换图吧！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-06-12 · 广西壮族自治区

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