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生炒鲈鱼(5/7)
新鲜鲈鱼一条，去除内脏
把鲈鱼砍成均匀块状。
用盐，胡椒粉，生抽，淀粉抓拌均匀，腌制十分钟。
锅里倒入适量玉米油，把腌制入味鲈鱼块放进去。
炸至表皮微黄。
倒入青红辣椒圈，生姜丝，大蒜子爆香，倒入调料翻炒均匀。
出锅，装碟。