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绿豆糕(6/9)
绿豆提前浸泡，我是直接泡水放冰箱一夜
泡到手指轻轻一搓就能去掉绿豆皮
用力揉搓绿豆，去掉外皮
去皮的绿豆冷水上锅，水开蒸半个小时，放绞肉机里，搅打成绿豆泥
不粘锅里放入白糖，黄油，搅打细腻的绿豆泥
翻炒成不粘锅不沾铲子，有点沙沙的状态
揪一块搓成球按扁，包上豆沙馅，用模具压出形状
压出来很漂亮呦
中间一点豆沙馅，甜度适中，非常不错