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素馅煎饺【宝宝辅食】(11/13)
鸡蛋打入碗中，搅散。
不粘锅喷油，倒入蛋液，给它炒成蛋碎备用。蛋碎炒到定型了就行，别炒老了。
胡萝卜、西葫芦切丝，放到一边备用。如果你们想换或者是加点其他的蔬菜进去，就一块准备好了。
西葫芦丝里撒点盐，搅拌均匀。
稍微腌制1分钟左右，挤出西葫芦丝里多余的水分。
胡萝卜丝、香菇丝焯水，捞出。
给香菇切成小丁，放到一边备用。
馅料里加上油、鲜菇粉，搅拌均匀。
在饺子皮的边缘抹上清水，将馅料放入饺子皮当中。如果是用现成的饺子皮，还是抹点水更容易粘合，也不容易露馅。
两面对折，将接口捏紧了。
不粘锅喷油，将包好的小饺子放入锅中。
开小火，烙到底面金黄翻面。
继续烙到两面微黄，熟透取出来就行。如果担心烙不熟，可以往锅里稍微添点热水再焖一下。