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豆腐脑—豆腐(22/22)
首先泡黄豆,泡到豆子膨胀,图片这样子就可以,夏天时间2小时左右,或则时间久放冰箱里,冬天时间需要6—8小时
用破壁机果蔬功能打细腻,加1200毫升水,不要按豆浆,不然煮熟了。
打出来的豆浆很细腻,用纱布过滤
过滤好把豆渣留起来
过滤的豆浆放不粘锅里煮
煮开了再煮5分钟左右,不要太大火,要一直搅拌
时间到了关火,等待冷却3分钟
表面一层豆皮,特别营养美味,直接吃掉吧,哈哈
某宝买的内酯豆腐材料,里面什么都有,纱布,工具都有
这是豆渣,可以冻冰箱用来做美容,也可以直接炒着吃,放点葱花,酱油真美味
把内酯材料,一小包,3克加20克温水化开,点进去,慢慢一点一点点进去,盖上盖子等待10分钟左右
开锅满满的豆腐脑
盛了一碗,太美味了
一下下吃光光
接着再把豆腐脑全部放进纱布里
这是送的模具,放进模具里
盖上盖子,上面用重物压住,静止1小时左右还可以更久,夏天的话需要放冰箱里噢
得到一块老豆腐
因为吃了一碗豆腐脑,所有就收获了这些豆腐哈
哈哈,配上调料,直接沾着吃也好美味,都不用去烹饪了
晚餐集合照来一个
哈哈,战斗力很不错,基本光盘。喜欢吃豆腐脑,豆腐的亲一定要做起来噢,改天我还要做,哈哈