任性搭配之西葫芦西红柿豆芽(9/15)
准备食材,如果有西红柿可以多放几个,西红柿味道不错的,酸酸甜甜随性放!
西葫芦对半切开切片可以切的薄一点;豆芽洗干净待用;西红柿切薄片,青辣椒切小段。
放油后放青辣椒调味,半分钟后倒入西红柿,大火熬出汤,发现切小丁应该更容易出汤,也可以尝试西红柿切小丁;
继续倒入西葫芦翻炒,没关系就是想怎么翻就怎么翻,争取都粘上油(我放的油有点少了)
翻炒再翻炒
倒入花椒油,花椒油能让麻麻的,随心情有就当没有不放也行
放入盐,盐可以出水,就有汤了
放入香醋,香醋可以多放点,这样才能让西葫芦脆脆的好吃
放点十三香,然后翻炒,再翻炒
感觉西葫芦翻炒的差不多熟了就可以倒入豆芽了(我是从放油翻放豆芽,翻炒10-15分钟),继续翻炒,我翻我在翻
倒入生抽,生抽味道不错
因为感觉西红柿比较少再加入点番茄酱
再翻炒,我翻炒,再翻翻翻,感觉豆芽有点变软了就可以出锅了
好了,味道美美哒!继续干饭三碗大米饭都被我干完了,就是这么任性!
别说味道真的棒极了!