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#pick哪种真芝味-爆浆流心#酸辣过瘾油炸酸辣加拿大北极虾(6/10)
加拿大北极虾产自北冰洋和北大西洋海域深海，这里人烟稀少，无城市污染也很少有人感染新冠病毒。所有捕捞船的船员在上船前，都要通过核酸检测，船上也定期消毒。加拿大北极虾到港后，要进行全面消杀和核酸检测。在中国市场出售时，使用溯源码，确保安全。
食材如图所示。
青红椒、蒜切片，干辣椒剪碎。
虾须剪掉。
把生虾在生粉里薄薄裹一层。
油热后下锅炸，翻面再炸，至两面金黄。
炸成这样就可以了。
油热后蒜末炸香，下入青红辣椒和干辣椒炒匀，加入辣椒酱和番茄酱翻炒，加入酱油和盐。
倒入炸好的虾和蒜末，炒匀后就可以出锅了。
完成。