草莓酱(
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先把玻璃瓶放在凉水中煮开,捞出来放在一边。
草莓洗干净去草莓叶。
切成小块,块的大小根据个人喜好,我是一个草莓切三刀。
切好的草莓撒上白砂糖腌制一个小时。
把腌制好的草莓放入无油的锅中,开火烧开,加入适量的冰糖,烧开后小火慢熬,中间要不停的翻动。
我大概熬制了半个小时,草莓酱已经很粘稠了。
趁热装进玻璃瓶中拧紧盖子,盖子拧好后倒过来放凉,这样就和罐头一样放一年也不会坏。