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任性搭配之豆角白菜青椒一锅出(5/16)
准备食材如图所示,随意搭配,看你心情
豆角掰断(建议用到切丝把,比较好熟点);圆白菜掰叶(叶子可以掰大点,帮子可以掰小点);青椒手撕成块;蒜个青辣椒切片待用
放油,油热后放蒜瓣和青辣椒
出香味后放豆角,建议豆角还是切丝吧。(我是手撕段感觉这个不太好熟,所以放了几次水,有点水煮的味道了。)
多翻炒一会儿豆角不容易熟,过五分钟后差不多熟了放入生抽;
我喜欢花椒油,所以放了点花椒油,没有可以不放
放入白菜翻炒
如果感觉有点粘锅可以放点水
放入少许老抽,千万不要多了,一点点就行,只要一点点
放入鸡精
放入十三香
放入食用盐
放入青椒翻炒,青椒是比较生一点,我喜欢吃硬一点的,如果喜欢吃软的可以早点放。
好了,可以干饭了。因为放的水次数比较多,所以有点炖菜的味道了,有没有放肉所以水煮菜减肥菜成功了!
就是这么随意,准备干饭!
整体还可以所有的菜都干完了,味道还可以!