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炒鸭子(0/6)
鸭子焯水
油爆鸭子至表皮焦黄，放盐和料酒，可放适量老姜
放香料包，再放洪江甜酱，最后五花肉，继续爆炒
加水或者啤酒焖煮
水闷的差不多了再放毛豆，青红椒，青红椒先用盐调味，有鸭血可拌在青红椒里面。
最后葱结起锅