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素炒南瓜花(8/11)
拿一朵南瓜花，把根部的绿叶子掰掉。
把中间的花芯抠出来。
就是这个。
把花杆的皮剥下来。
剥好以后就是这样的嫩的。
花杆一定要剥下来这么厚的皮才行，不然就吃不动！
把花瓣的部分洗净放在一起。
把花杆子的部分洗净放在一起。
锅中放入适量猪油，放入拍好的大蒜、花杆、盐、炒匀。
再放入花瓣的部分。
稍微炒一会，看见花瓣蔫了即可装盘，鲜美的南瓜花出锅了！