素炒南瓜花
这款素炒南瓜花只用放盐和油,不用放其它的调料,味道非常鲜美,小白也不会翻车!
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步骤1/11
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拿一朵南瓜花,把根部的绿叶子掰掉。
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步骤2/11
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把中间的花芯抠出来。
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步骤3/11
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就是这个。
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步骤4/11
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把花杆的皮剥下来。
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步骤5/11
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剥好以后就是这样的嫩的。
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步骤6/11
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花杆一定要剥下来这么厚的皮才行,不然就吃不动!
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步骤7/11
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把花瓣的部分洗净放在一起。
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步骤8/11
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把花杆子的部分洗净放在一起。
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步骤9/11
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锅中放入适量猪油,放入拍好的大蒜、花杆、盐、炒匀。
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步骤10/11
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再放入花瓣的部分。
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最后一步
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稍微炒一会,看见花瓣蔫了即可装盘,鲜美的南瓜花出锅了!
注意!因为花瓣的部位容易熟,所以花杆的部位要先下锅,花瓣放下去以后千万不要炒过了,因为太熟了就会出水!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-06-04
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