蓝莓酥粒麦芬(空气炸锅版)(
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黄油提前软化到位;提前准备好酥粒(混合所有酥粒材料用手抓匀);淡奶油提前放常温;鸡蛋提前放常温打散;黄油加入糖粉,拌匀;
稍微打发至蓬松状态;取三分之一的蛋液加入黄油中,打发至蛋液和黄油完全混合;
再加入三分之一蛋液继续打发至完全混合,最后加入剩余的三分之一蛋液打发至完全混合(一定要多次少量加入蛋液,不然容易水油分离);
筛入低筋粉和泡打粉,用切拌的方式翻拌至无干粉状态;
加入淡奶油;
继续用切拌方式翻拌均匀;
将翻拌均匀的蛋糕糊倒入裱花袋中,纸杯中挤入一半面糊放上蓝莓;
继续挤入另一半面糊至7满,放上蓝莓、撒上提前准备好的酥粒;
放入ACA北美空气炸锅120度15分钟烘烤;
时间到取出中间划十字;
继续烘烤160度15分钟即可;
✅完成❗️