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美味鲜肉包子(5/8)
肉切好，3分肥肉和7分瘦肉，加入全部调料
把葱切丝加入温热水泡15分钟
全部调料加入用筷子像一个方向转圈
把葱丝捞出，分三次把葱水加入馅中调匀
筛好面，放入糖，酵母，加入温水，开始和面，放入40℃的烤箱中发酵1小时，发到两倍大即可
把面切成45克左右的面团，反复揉搓排气，赶成面片
把包好的包子放到40℃左右的锅中二次发酵15-20分钟，在冷水锅加热中大火烧15分钟关火闷3分钟，可以享用美味的鲜肉包啦
开吃