美味鲜肉包子
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步骤1/8
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肉切好,3分肥肉和7分瘦肉,加入全部调料
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步骤2/8
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把葱切丝加入温热水泡15分钟
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步骤3/8
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全部调料加入用筷子像一个方向转圈
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步骤4/8
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把葱丝捞出,分三次把葱水加入馅中调匀
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步骤5/8
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筛好面,放入糖,酵母,加入温水,开始和面,放入40℃的烤箱中发酵1小时,发到两倍大即可
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步骤6/8
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把面切成45克左右的面团,反复揉搓排气,赶成面片
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步骤7/8
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把包好的包子放到40℃左右的锅中二次发酵15-20分钟,在冷水锅加热中大火烧15分钟关火闷3分钟,可以享用美味的鲜肉包啦
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最后一步
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开吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-05-30
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