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韭菜苔炒腊肉(8/9)
韭菜苔洗净，晾干，切段；
腊肉提前蒸熟，改刀；
酱干切条；
青椒改刀切丝；
锅烧热后加少许油，放入姜丝煸香；
放入腊肉炒香，烹入料酒，生抽；
再倒入酱干继续翻炒；
酱干炒软后再倒入青椒翻炒；
最后加入韭菜苔，翻炒两分钟，出锅。