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麻薯水晶粽子(1/6)
冰淇淋加玉米淀粉混合均匀。
放入锅中搅拌至粘稠。
木薯粉+糖+水混合均匀。
木薯浆放入或者搅拌均匀,直到变透明粘稠。
不烫手后开始组装,模具大概能装 60克,先2个模具都分别塞好麻薯水晶,然后中间放馅,再两个对扣起来,用皮筋固定。
放冰箱冷冻半小时左右,麻薯变冰了就可以了,不然就不够水晶了。