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拉丝芝士黑椒鸡扒饭(6/10)
准备好所需要的材料，将鸡腿肉加盐2克和料酒1勺腌制去腥；
配置碗汁：生抽2勺+料酒1勺+蚝油1勺+盐2克+糖3克+黑胡椒碎3克+水4勺，搅拌均匀；
西兰花掰小朵后过水焯熟；
锅中倒入适量的油，鸡肉放入锅中中小火煎至八分熟；
撒入蒜片，倒入碗汁，煮开；
炖制汤汁收浓变粘稠关火；
将黄油10克+马苏里拉奶酪20克+牛奶1勺，小火加热至全部融化；
将黑椒鸡块盛入米饭的碗中，再摆放好西兰花和糖心蛋，浇上奶酪汁；
成品图；
尝试一下拉丝奶酪如瀑布一般留下，和黑椒味很配哦；