拉丝芝士黑椒鸡扒饭(
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准备好所需要的材料,将鸡腿肉加盐2克和料酒1勺腌制去腥;
配置碗汁:生抽2勺+料酒1勺+蚝油1勺+盐2克+糖3克+黑胡椒碎3克+水4勺,搅拌均匀;
西兰花掰小朵后过水焯熟;
锅中倒入适量的油,鸡肉放入锅中中小火煎至八分熟;
撒入蒜片,倒入碗汁,煮开;
炖制汤汁收浓变粘稠关火;
将黄油10克+马苏里拉奶酪20克+牛奶1勺,小火加热至全部融化;
将黑椒鸡块盛入米饭的碗中,再摆放好西兰花和糖心蛋,浇上奶酪汁;
成品图;
尝试一下拉丝奶酪如瀑布一般留下,和黑椒味很配哦;