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酸菜鱼(4/6)
姜切条 蒜切片 干辣椒切段 洋葱切块备用
巴沙鱼切成片放入盐 淀粉 味精 料酒腌制
这是自己做的鱼丸 加不加随意
锅内放油把材料放进去 炒香加上酸菜继续炒（酸菜提前泡一泡 因为我不喜欢太酸 根据个人喜好）然后加水煮开
煮开加入鱼丸和腌制好的鱼肉 打上一个鸡蛋
等待出锅就好了