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#pick哪种真芝味-爆浆流心#球兰花包(0/15)
黄面团和好,揉光滑细腻。绿面团,白面团和好,揉光滑细腻。
擀皮
豆沙备好
皮包馅
整型
绿面擀片,用模具压叶子,每个包子,要3个
白面团擀皮,用模具压花
叶子后面涂水,沾在包子上
将花瓣后沾点水放在馒头上中间用竹签压下去,
注意每个花瓣要紧密放。可以花瓣间叠。发酵好空隙会增大。
花心中间放个黄色的小面球,用竹签压下去,做花芯。
美美哒
拍图
拍图
醒发好入蒸笼蒸,水开,蒸6分钟。取出,花瓣是透明的。
黄面团和好,揉光滑细腻。绿面团,白面团和好,揉光滑细腻。