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豆角闷面(3/20)
豆角洗净
先将豆角用油煸炒一下
煸好盛出备用
五花肉焯水
切片
生姜葱蒜，大料，煸炒五花肉
倒入黄豆酱，老抽，生抽，冰糖几颗
翻炒均匀
加入适量清水先炖肉（带孩子吃，炖的烂点）
肉炖到扎动，倒入煸好的豆角
豆角快炖熟
盛出一小碗底汤
把面条均匀铺在豆角肉上
把盛出的一碗底汤倒入面条上面
小火闷8-10分钟，筷子将面条抖开
面条劲道干爽
调个蒜蓉，拌面条
哇
蒜蓉汁，辣椒油搅拌，加点醋，味道绝佳
豆角闷面，搞起来！