准备阶段：
•大虾清洗干净后，剪掉虾枪、虾须、虾足，剔除虾线、虾脑，开背备用。
•取小葱一根切段，姜3片，胡椒粉一勺尖尖腌制大虾。
•另取1.5头蒜，切蒜末。
炒制阶段：
•锅中放入2炒勺油，油热下入大虾
•大虾炒制金黄盛出
（小贴士一：把腌制的姜葱挑出再炒虾）
•蒜锅中加入炒制好的大虾
•加入味极鲜酱油1勺、盐半勺、火锅底料20g、啤酒150ml、热水100ml
•烧开后，中火炖5分钟
（小贴士二：火锅底料可以按个人的辣耐受度调整用量！）
•待汤汁收好时，下入另一半蒜
•翻炒均匀出锅
•撒上小葱装饰更美味
