家常菜 水煮鱼 家庭版 水煮草鱼 娃娃菜 豆芽(
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准备好食材,备菜,洗好摆好,做起来才得心应手
鱼泡剪开,和鱼骨一起,倒入料酒,盐,可以放多点,腌制20分钟,冲洗干净
鱼肉,加入蛋白夜,淀粉,糖,抓均匀,起鱼胶
爱吃的配菜一
爱吃的配菜二
锅中热油,加姜丝,再放少于线椒,干辣椒,花椒,把锅炒香,加入配菜娃娃菜和豆芽,炒3分钟,加水煮沸腾,捞出配菜垫在盛碟底部
然后放入水煮鱼料包的湿包,煮沸腾后加入鱼骨 ,鱼泡 煮3分钟捞起来,盛在配菜上方 把鱼肉倒入锅里煮2分钟后可以全部盛在碟上了 盛碟后洒上干料包,喜欢多辣洒多少。 最后锅里烧热油淋在盛碟干料上即可