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#中小学生做饭指南#水煎包(5/16)
面粉中加入酵母、糖、水揉一个光滑的的面团，盖上保鲜膜基础发酵至两倍大
韭菜洗净切碎备用
鸡蛋打散放入锅中搅成鸡蛋碎
粉丝切碎全部放入碗中，加入盐、生抽、耗油、果蔬调味料、油
搅拌均匀
发酵好的面团取出
揉面排气
分成大小均匀的面剂子
擀成中间厚边缘薄的圆饼
中间放入适量的馅料
捏成自己喜欢的形状，全部做好后醒发10分钟
不粘锅中刷薄油，放入包子，开小火煎至底部微黄，倒入淀粉水，盖上锅盖直至水分收干，底部金黄即可关火，关火后焖3-5分钟才打开锅盖
取出
装盘
就可以开吃啦
配上一杯火麻糊，再切个水果