水煎包
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步骤1/16
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面粉中加入酵母、糖、水揉一个光滑的的面团,盖上保鲜膜基础发酵至两倍大
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韭菜洗净切碎备用
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步骤3/16
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鸡蛋打散放入锅中搅成鸡蛋碎
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步骤4/16
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粉丝切碎全部放入碗中,加入盐、生抽、耗油、果蔬调味料、油
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步骤5/16
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搅拌均匀
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步骤6/16
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发酵好的面团取出
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步骤7/16
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揉面排气
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步骤8/16
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分成大小均匀的面剂子
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步骤9/16
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擀成中间厚边缘薄的圆饼
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步骤10/16
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中间放入适量的馅料
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步骤11/16
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捏成自己喜欢的形状,全部做好后醒发10分钟
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步骤12/16
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不粘锅中刷薄油,放入包子,开小火煎至底部微黄,倒入淀粉水,盖上锅盖直至水分收干,底部金黄即可关火,关火后焖3-5分钟才打开锅盖
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步骤13/16
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取出
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步骤14/16
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装盘
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步骤15/16
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就可以开吃啦
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最后一步
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配上一杯火麻糊,再切个水果
关火后一定要焖一会才能打开锅盖
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-05-26
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