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#中小学生做饭指南#小米面包(5/15)
先将小米打成小米粉
将所有材料全部放入厨师机桶内
搅拌成一个光滑的面团后，盖上保鲜室温发酵至两倍大
揉面垫上撒点玉米粉将发酵好的面团取出轻拍排气
对折
换个方向卷起来
搓成约80公分的长条
整成自己喜欢的形状，进行二次发酵
二次发酵好的面包胚取出，喷点水，撒上小米粒
筛上一层高粉
送入预热好的烤箱180度30分钟
烤好取出
晾凉
成品图
切片