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芝士焗酱油炒饭(9/16)
准备食材。马苏里拉芝士提前解冻好。
胡萝卜，火腿肠切丁，鸡蛋打散。
锅里放一大勺油，油热倒入鸡蛋液。
炒散盛出备用。
留底油，倒入胡萝卜、豌豆、火腿。翻炒片刻。烤箱预热230度。
再加入1/2大勺油，炒匀后倒入米饭。
压散米饭。
准备2大勺的减盐酱油，分三次加入锅里。
第一次倒入酱油，翻炒均匀。
第二次、第三次也分别炒匀。
最后加入蚝油，炒匀。然后倒入鸡蛋，炒匀。
装盘。
铺上马苏里拉芝士。可以磨一点点黑胡椒碎在上面。
放入预热好的烤箱，230度，3～5分钟，看见芝士融化即可。
开吃！
芝士拉丝，啊呜～～