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芝士焗酱油炒饭的做法

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芝士焗酱油炒饭

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喜欢原制干酪，更健康。安佳这款马苏里拉芝士，正合我意，每百克中，蛋白质含量有25.4克，钙含量714毫克，还有浓郁奶香。除了用到马苏里拉芝士的一些传统菜品，加入很多创意料理中都能大放异彩。只要烘烤温度掌控的好，会有惊喜的瀑布般拉丝效果！参与活动: #pick哪种真芝味-瀑布拉丝#

食材清单加入采购清单

30~60分钟

隔夜米饭 2碗

、

鸡蛋 2个

、

减盐酱油 2汤匙

、

蚝油 2茶勺

、

油 1.5汤匙

、

火腿肠 1根

、

胡萝卜一根

、

豌豆 30克

、

黑胡椒碎适量

、

马苏里拉芝士 100克

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
准备食材。马苏里拉芝士提前解冻好。
步骤2/16 点击查看大图
胡萝卜，火腿肠切丁，鸡蛋打散。
步骤3/16 点击查看大图
锅里放一大勺油，油热倒入鸡蛋液。
步骤4/16 点击查看大图
炒散盛出备用。
步骤5/16 点击查看大图
留底油，倒入胡萝卜、豌豆、火腿。翻炒片刻。烤箱预热230度。
步骤6/16 点击查看大图
再加入1/2大勺油，炒匀后倒入米饭。
步骤7/16 点击查看大图
压散米饭。
步骤8/16 点击查看大图
准备2大勺的减盐酱油，分三次加入锅里。
步骤9/16 点击查看大图
第一次倒入酱油，翻炒均匀。
步骤10/16 点击查看大图
第二次、第三次也分别炒匀。
步骤11/16 点击查看大图
最后加入蚝油，炒匀。然后倒入鸡蛋，炒匀。
步骤12/16 点击查看大图
装盘。
步骤13/16 点击查看大图
铺上马苏里拉芝士。可以磨一点点黑胡椒碎在上面。
步骤14/16 点击查看大图
放入预热好的烤箱，230度，3～5分钟，看见芝士融化即可。
步骤15/16 点击查看大图
开吃！
最后一步点击查看大图
芝士拉丝，啊呜～～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-05-25

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