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千层芒果奥利奥蛋糕(13/19)
准备所需材料
碗里打入3个鸡蛋
用打蛋器充分搅拌均匀
接着加入牛奶继续搅拌
取150克低筋面粉过筛到蛋液里
把过筛好的低筋面粉调成糊
黄油隔水融化
然后将黄油倒入蛋液里
将蛋液过筛两次
平底锅开最小火倒入蛋液摊平，多余的面糊倒出来，摊到蛋皮起小泡即可出锅
奥利奥去掉夹心，用擀面杖擀压碎
取动物淡奶油放无油无水的盆里，底下再放一盆冰水，分次加糖打发
打发到提起来显小尖尖
取蛋糕纸托少量抹一层奶油防止打滑，放上一层千层饼皮再抹一层奶油
两层千层蛋皮夹一层芒果粒
依次再夹一层奥利奥碎，以此类推
最后放上芒果再盖一层千层蛋皮人,将剩余的奶油抹在周围
切个爱心形状的芒果放在上面做点缀
做好放冰箱冷藏即可享用！