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#pick哪种真芝味-爆浆流心#流心薯片芝士虾球(4/13)
将薯片放入保鲜袋内
用擀面杖擀成薯片碎备用
取一块安佳芝士片，切成四小块备用
虾仁去沙线，洗净控水备用
将虾仁剁成虾泥，放入盆内，加入盐，白胡椒料酒
搅拌均匀，摔打上劲儿备用
取一块虾泥，放在手掌中
将芝士片尽量折叠成小块，包入虾泥内 攒成小球
将攒好的小球放入打散的蛋液内，让整个虾球均匀裹上蛋液
在放入装有薯片碎的碗内，摇晃碗使小球均匀裹上薯片碎（虾球的每一个部分都要均匀裹上薯片碎）
裹好薯片碎的虾球放在铺好油纸的烤盘上备用
烤箱上下火160度，预热十分钟 烤制20分钟即可
最后上个成品图，流心薯片芝士虾球完成。感谢收看！