流心薯片芝士虾球
今天和大家分享一下一口流心的,流心薯片芝士虾球的做法。供您参考!这里我使用到了安佳芝士片,成品菜肴色泽艳丽,口味鲜咸,奶香浓郁。喜欢的小伙伴快快和我一起学做吧! 参与活动: #安佳|Pick哪种真芝味#
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步骤1/13
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将薯片放入保鲜袋内
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步骤2/13
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用擀面杖擀成薯片碎备用
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步骤3/13
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取一块安佳芝士片,切成四小块备用
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步骤4/13
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虾仁去沙线,洗净控水备用
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步骤5/13
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将虾仁剁成虾泥,放入盆内,加入盐,白胡椒料酒
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步骤6/13
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搅拌均匀,摔打上劲儿备用
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步骤7/13
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取一块虾泥,放在手掌中
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步骤8/13
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将芝士片尽量折叠成小块,包入虾泥内攒成小球
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步骤9/13
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将攒好的小球放入打散的蛋液内,让整个虾球均匀裹上蛋液
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步骤10/13
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在放入装有薯片碎的碗内,摇晃碗使小球均匀裹上薯片碎(虾球的每一个部分都要均匀裹上薯片碎)
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步骤11/13
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裹好薯片碎的虾球放在铺好油纸的烤盘上备用
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步骤12/13
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烤箱上下火160度,预热十分钟烤制20分钟即可
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最后一步
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最后上个成品图,流心薯片芝士虾球完成。感谢收看!
1.不喜欢薯片的小伙伴儿用面包糠代替。
2.虾肉一定要将芝士片包紧,防止烤制时,芝士片融化流出。
3.没有烤箱的小伙伴推荐使用空气炸锅,160度20分钟。也可用油炸熟。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-05-23
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