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家常版烤五花肉(3/10)
五花肉洗净切片 不要太薄 烤了油脂流掉容易干
放入料酒 生抽 老抽 耗油 抓匀
腌制二十分钟以上 这个时候准备别的菜
放入空气炸锅,我看别人教程用的200度20分钟,感觉容易焦,选的180度 烤肉 25分钟这档。最后发现只需要20分钟就足够了。烤之前刷上一层蜂蜜和油,这样有点咸甜口,孩子很爱吃。
十分钟这个样子 一定要记得翻面哦!
二十分钟的样子,我看差不多就关火了。每个品牌火力不一样,你们根据具体情况来判断。
辣白菜是包肉的灵魂……发酵类食物本身含有微生物菌群,特别适合跟油脂重的搭配,爽口又健康。有整块的辣泡菜更好吃当然,此时封闭在家的上海人没条件提这个
出锅 趁热撒上孜然烧烤料 没有就用孜然粉 胡椒粉 十三香都行 有点孜然颗粒最好吃……显然 那么多肉 烤完没多少了
生菜洗净后用凉白开过, 吃着放心 。包上一块烤肉一片泡菜 孩子怕辣不用夹泡菜 但我家娃可以吃一丝丝辣 嗷呜嗷呜……美味开启!
最后上个今日午餐: 雪菜黄鱼汤 拍黄瓜 清炒西葫芦 烤肉 三个人依旧是光盘行动