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#金龙鱼橄榄油调和油520美食菜谱#下饭神器红烧肉(2/19)
主要食材备好
猪皮用火烤一下可以去腥。烤后洗干净切块备用。
锅中加少许金龙鱼初榨橄榄油
肉切块小火煎
四面煎至焦黄即可
另起锅烧油
加糖小火加热
糖变褐色
加肉翻炒均匀
加糖
一勺鸡精
老抽
盐
生抽
加水没过肉九分。加八角和姜片。
大火烧开转小火慢炖。炖烂后大火收汁。
出锅撒少许葱花
浓油赤酱
咸香软糯