下饭神器红烧肉
家人都很喜欢的红烧肉。 用橄榄油做菜更健康清爽。 参与活动: #金龙鱼橄榄油调和油|520 爱的表达不止一种#
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步骤1/19
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主要食材备好
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步骤2/19
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猪皮用火烤一下可以去腥。烤后洗干净切块备用。
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步骤3/19
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锅中加少许金龙鱼初榨橄榄油
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步骤4/19
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肉切块小火煎
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步骤5/19
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四面煎至焦黄即可
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步骤6/19
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另起锅烧油
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步骤7/19
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加糖小火加热
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步骤8/19
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糖变褐色
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步骤9/19
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加肉翻炒均匀
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步骤10/19
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加糖
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步骤11/19
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一勺鸡精
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步骤12/19
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老抽
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步骤13/19
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盐
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步骤14/19
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生抽
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步骤15/19
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加水没过肉九分。加八角和姜片。
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步骤16/19
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大火烧开转小火慢炖。炖烂后大火收汁。
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步骤17/19
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出锅撒少许葱花
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步骤18/19
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浓油赤酱
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最后一步
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咸香软糯
猪皮不烤可以加料酒去腥
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-05-22
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