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#金龙鱼橄榄油调和油520美食菜谱#炸萝卜丸子(4/11)
准备食材，萝卜去皮后大约500g
萝卜擦成丝
葱切沫，打入两个鸡蛋搅拌
再加入十三香 白胡椒粉 盐 面粉 （面粉分次加）我准备了200g面粉，实际只用了160g（和萝卜含水量有关）
和成粘稠的团
用手团成团子，不粘手
油温烧至5成热，下入丸子，刚刚下入先不要翻动，定型后再翻动（不知为啥今天这大牌子的油，翻好多沫沫）
唉 沫沫比丸子多，谁给我解惑？？火越大沫子越多（新开的一桶花生油）
变色后捞出控油
装盘
外焦里嫩，是我的菜