既然是照烧鸡腿饭,那必须有饭啊!先用3杯金龙鱼五常原香稻大米做一锅米饭。
鸡腿去掉骨头,清洗干净,加盐、胡椒粉、料酒抓匀腌制20分钟入味。
准备一点配菜:胡萝卜切花片,两颗菜心清洗干净,去掉根部。
调一碗照烧汁:生抽1大勺,老抽一勺,料酒1勺,盐少许,蚝油1大勺,蜂蜜1大勺,水小半碗,搅拌均匀。
锅烧热,倒入清亮醇香的金龙鱼初榨橄榄油调和油。这是我家常吃的油,你家吃啥油呢?
这时的大米饭也蒸好了,打开盖子,好香啊!金龙鱼五常原香稻果然不一样。
鸡腿切块放在米饭上,胡萝卜和菜心加点和香油盐调味,摆在周围。