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#金龙鱼橄榄油调和油520美食菜谱#滋味十足照烧鸡腿饭(14/17)
准备好需要的食材。
既然是照烧鸡腿饭,那必须有饭啊!先用3杯金龙鱼五常原香稻大米做一锅米饭。
电饭煲选择“美味饭”就可以了。
鸡腿去掉骨头,清洗干净,加盐、胡椒粉、料酒抓匀腌制20分钟入味。
准备一点配菜:胡萝卜切花片,两颗菜心清洗干净,去掉根部。
调一碗照烧汁:生抽1大勺,老抽一勺,料酒1勺,盐少许,蚝油1大勺,蜂蜜1大勺,水小半碗,搅拌均匀。
锅烧热,倒入清亮醇香的金龙鱼初榨橄榄油调和油。这是我家常吃的油,你家吃啥油呢?
油热后放入鸡腿肉,鸡皮朝下,煎至两面金黄。
倒入调制好的照烧汁,盖盖小火焖炖8分钟。
汤汁吸收差不多的时候,颜色亮红,关火。
这时的大米饭也蒸好了,打开盖子,好香啊!金龙鱼五常原香稻果然不一样。
舀出一大碗,压实后倒扣在盘子里。
玉米粒、胡萝卜和菜心焯烫几十秒。
鸡腿切块放在米饭上,胡萝卜和菜心加点和香油盐调味,摆在周围。
将剩余的照烧汁一起浇在米饭上,滋味十足,好吃!
米饭香甜软糯,鸡腿香嫩入味,非常好吃。
简单营养又好吃,赶快做起来吧!