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奶香味十足的奶黄包(1/18)
1、300克面粉，加入白砂糖、盐、酵母粉搅拌均匀，加入温水，搅拌至无粉絮状。
2、和至表面光滑的面团，盖上保鲜膜，发酵至两倍大。（为了赶时间，用的热水放锅里发酵）
3、发酵的过程，我们来做奶黄馅，先取20克黄油，隔水融化，备用。
4、打两个鸡蛋
5、加入小孩吃的配方奶粉、糖、水
6、搅拌至无颗粒状
7、加入面粉，搅拌均匀
8、再加入融化好的黄油，搅拌均匀
9、过筛到不粘锅里
10、中小火翻炒至成团，放凉备用。
11、奶黄馅做好了，面团也发酵至两倍大
12、排气，揉光滑
13、分成等分的剂子，压扁，擀成四周薄，中间厚的皮
14、包进奶黄馅，收口
15、做好的包子，放锅里，二次醒发15分钟
16、冷水下锅，水开蒸15分钟，焖5分钟。
17、成品图
18、成品图