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零失败的咖喱牛肉(2/7)
牛腩焯水
焯水后的牛腩块洗净，炒锅倒入适量油，油热后放入姜片，香叶，倒入焯水后的牛腩块，倒入料酒，翻炒出香味
炒过的牛腩装入砂锅，倒入热水，没过牛腩。加入盐和生抽。
加入咖喱块，砂锅小火，焖半小时
加入胡萝卜和土豆块，搅拌均匀，再焖半小时
香香的咖喱牛肉出可以出锅啦
装盘，有了这道菜，每人都是干饭人。