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丝瓜烙(0/5)
丝瓜擦丝，中间的芯不要（因为我做了两个口味，两条分层两盆）
甜：加入薯粉，粘米粉，熟花生仁碎，白糖，水（粘米粉和薯粉的比例为1：7） 咸：加入薯粉，粘米粉，虾肉，盐，五香粉，水
搅拌均匀，至粉没有颗粒，黏稠度如图就行（咸味同上）
热锅下油，倒入丝瓜糊，摊匀，薄薄一层，中火反复煎至两面金黄（可以煎至8分，然后全部煎完后第二次回火）
完美出锅，盘丝瓜烙瞬间有了灵魂