当归黄芪参鸡汤(4/11)
准备炖汤所需食材和厨具,
老母鸡一只去内脏洗净
准备炖汤所需辅材,量可以根据自己需要调整
鸡整个放入砂锅中,放入没过鸡的清水。
煤气开大火开始煮,至水烧开。锅开后继续再煮10分钟,撇掉表面浮沫。
下入姜片
下入除枸杞外的所有食材,
盖上盖子转小火慢炖约1.5小时。
最后五分钟的时候下入枸杞,再炖五分钟即可。
成品,
炖好的鸡汤味道极其鲜美,不用放盐啊,鸡汤淡淡的甘甜,鸡肉的肉质也是非常细嫩的,别提多好喝了!